「L’OASI (ロアジ)」とは、
イタリア語でオアシス[憩いの場・安らぎの場]

皆様の生活における、オアシスになれるようにと願いを込めて店名にいたしました。

大切な人、家族、良き仲間と食事をする、食を楽しむ時間は人生において
とても大切な時間であります。
その大切な時間をより良くするお手伝いをさせていただきます。

皆様のオアシスになれるよう日々精進いたします。

店主　畑田

職人：畑田 健次

　ピッツァ職人を志し日高良実率いるアクアパッツァグループ『ピッツァ チャオチャオ』に入社。
　その後、日本におけるナポリピッツァの老舗『さくらぐみ』
　本場ナポリのピッツエリア・ミシュラン一つ星『La Notizia』
　シチリア モディカ『Il Girasole』などで修業。
　『箱根芦ノ湖テラス』のシェフを経て現在に至る。

　2013年11月　当地にてロアジをオープン。